Слабкі місця організму – кровопостачання голови, центральна нервова система і нирки. Непосидючий Овен витрачає багато енергії і потребує калорійної їжі, що містить достатньо фосфору – основної ланки в енергетичному балансі організму. Для активізації окислювально-відновних процесів і поліпшення засвоєння заліза (пам’ятаємо про кровопостачання!) Йому потрібен в значних кількостях вітамін C, а для підтримки нервової системи – вітаміни груп A і B. У чому Овен абсолютно не потребує, так це в збудженні. Тому міцну каву, чай і алкогольні напої з дієти слід виключити.
Овен зазвичай не звертає уваги на їжу – їсть коли завгодно, де завгодно і що попало. Отже, йому доведеться дотримуватися дисципліни (ненависне для нього поняття!) І приймати їжу регулярно приблизно в один і той же час.
Щоб не перевантажувати нирки і не перезбуджувати нервову систему, потрібно виключити з раціону темне м’ясо, а тваринні жири замінити рослинними. Взагалі, Овнові корисніше риба, ніж м’ясо – вона хороший джерело фосфору. Не слід зловживати сіллю і пряними приправами. Консервів краще уникати. Цукор корисно замінити медом. Вельми корисні Овнові каші з будь-якого виду зерна, особливо багатого залізом – ячменю, пшона, гречки, пшениці. Корисні йому і висівки (наприклад, з молоком). Необхідні мікроелементи Овен отримає з пісних сортів сиру, сиру. Обов’язкові овочі – картопля, морква, капуста, буряк, ріпа, редис. Не слід забувати про бобових – гороху, квасолі: це джерело білка, крім того, вони корисні для продукції гемоглобіну. І, звичайно, якомога більше вживати зелені, особливо петрушки, містить майже ідеальний набір солей і активаторів обміну речовин. З фруктів предпочтительней всього яблука (і залізо, і вітамін C). Не зашкодять банани та цитрусові. На зиму рекомендується насушити для чаю барбарис, чорноплідна горобина, обліпиху, шипшину, чорницю, глід. Заготовте квашену капусту, квашені яблука, брусницю, калину. Непогано запасти родзинки – адже Овен ласун!
Енергетична сіль Овна – фосфат калію, стимулюючий діяльність мозку, м’язів, нервів. Багато фосфату калію в помідорах, суниці, горіхах.
Слабкі місця організму – горло і сечовивідні шляхи, щитовидна залоза. Телець схильний до простуд. Для нього збільшені гланди, ангіна не рідкість, а звідси рукою подати до хвороб серця. В обміні речовин у Тельця виражені процеси засвоєння, а так як він дуже любить поїсти – реальна небезпека зайвої повноти.
Перше, що потрібно Тельцю – це навчитися повільно і ретельно жувати. Таким простим способом можна не тільки уникнути неприємностей у травленні, але і попередити ожиріння. Основний упор в харчуванні варто зробити на овочі: буряк, морква, картопля, цвітну капусту, огірки, цибуля, шпинат, зелений салат. Для підтримки роботи щитовидної залози не слід забувати про джерела йоду – морській капусті, морській рибі. У міру можливості слід вводити в раціон горіхи.
З фруктів найбільш корисні Тельцю сливи, абрикоси, айва, персики, апельсини. З напоїв краще всього лимонний – він корисний для підтримки горла в хорошому стані. Чай час від часу потрібно замінювати ромашковим або настоєм брусничного листа, дезінфікуючими сечоводи і сечовий міхур. Вживання кави краще звести до мінімуму.
Обмеженими повинні бути борошняні і крохмалисті продукти, солодощі.
Енергетична сіль Тельця – сульфат натрію (глауберової сіль), вона діє антитоксически і видаляє надлишок води з організму. Природні джерела сульфату натрію – нежирна яловичина, сир, овес, цикорій, цибуля, з ягід – суниця, малина, мінеральні води.
Слабкі місця організму – верхівки легень, нервова система і м’язи ключично-плечового поясу.
У Близнюків вроджений інстинкт до всього корисного в харчуванні. Їм достатньо прислухатися до сигналів свого організму, щоб не робити серйозних помилок у дієті. Близнюкам показана енергетично багата їжа, але не засчет жирів і вуглеводів. Солодощів і жирних продуктів краще уникати. Гарні продукти, що містять підвищену кількість білка – яйця, сир, горіхи. Фундук корисний Близнюкам ще й тому, що він зміцнює бронхи і підвищує імунітет до легеневих захворювань. Енергію для мозку Близнюкам краще черпати зі злаків – каші всіх сортів, горохові та квасолеві страви їм корисні. Для заспокоєння нервів і підтримки роботи нервової системи Близнюки потребують підвищеному споживанні калію і вітамінів групи B. Природними джерелами калію є капуста, картопля, інжир, родзинки, баклажани, кабачки. Овочів потрібно їсти якомога більше, тваринну їжу – не частіше одного разу на день, а то і рідше. Необхідно забути про торти, тістечка і алкогольні напої. Не слід наїдатися на ніч, можна обмежитися склянкою кефіру перед сном. У періоди нервових навантажень у Близнюків порушується кальцієвий обмін, тому в період напруженої роботи бажано збагатити раціон кисломолочними продуктами, сиром. З фруктів близнюкам найбільш корисні південні плоди. Необхідно подбати про достатньому надходженні в організм кремнію – його багато в кропиві, горця пташиного (гусяча травичка) і в хвоще. Мінеральна вода, багата кремнієм, – боржомі.
Клітинна енергетична сіль Близнюків – хлорид калію, зміцнює імунітет, сприяє побудові міцної нервової системи і поліпшуючий настрій при депресіях. Їм багаті арахіс, кабачки, баклажани, виноград, груші, оливки.
Навесні Близнюкам показана заспокійлива дієта: поменше кави, гострих приправ, гірчиці.
Слабкі місця організму – травна система і лімфообразованіе, особливо в грудних залозах. Висока помисливість і дивовижна здатність тягнутися в їжі до того, що йому шкідливо, робить необхідної для Рака сувору дисципліну в дієті.
Слід уникати продуктів, що викликають бродіння або печіння в шлунку. Спиртне і пиво небажані, так само як і кондитерські вироби. Наголос потрібно зробити на рибу, злаки, кисломолочні продукти, краще всього вживаючи їх окремо, не змішуючи в шлунку. Їжа повинна бути добре приготовленою. Ідеальні малі і часті прийоми їжі, бажано рідкої, що складається в основному з супів, переважно овочевих. Обережно підходити до вживання сирих овочів і кислих фруктів.
Відразу після їжі не слід пити солодкий чай або солодові напої. Сильно охолоджені напої Раку теж протипоказані. Виключається прийом їжі в нервовій, дратівливою обстановці. Смаженого краще не вживати. М’ясо, виключно біле – духове або запечене, риба – відварна. При вживанні в їжу молюсків, раків, крабів Рак повинен рахуватися з можливістю алергічної реакції. Йому необхідний селен, натуральними джерелами якого є сірчисті мінеральні води, часник.
Енергетична сіль – фторид кальцію, який відіграє важливу роль у регуляції водно-сольового балансу організму. Джерелами фтору є морські продукти (включаючи рибу) і чай.
Слабкі місця організму – серце, великі кровоносні судини, спинний мозок, щитовидна залоза.
У харчуванні Лев дозволяє собі зайве, тому повинен стежити за своєю вагою. Він потребує в дієті, багатої білками, але бідній вуглеводами, крохмалем. Йому слід уникати всіх продуктів, які сприяють відкладенню холестеринових бляшок на стінках кровоносних судин, в першу чергу жирної їжі, темного м’яса, алкогольних напоїв та кондитерських виробів. Для регуляції рівня холестерину в крові корисно частіше вживати у стравах маслини. Для підтримки серцевого м’яза Лев потребує підвищеному споживанні калію (інжир, ізюм, сухофрукти, картопля, баклажани, кабачки) і періодичному питво настою квіток і ягід глоду. В меню можуть бути присутніми біле м’ясо (запечене або відварне), молочні продукти, яйця, бобові. Обов’язково включення в дієту цибулі, часнику, селери, пастернаку. Сливи, горох і апельсини, що знімають нервову напругу, – кращі з фруктів для Лева. З овочів бажано вибирати ті, у яких клітковина погрубее (щоб уникнути запорів).
Енергетична сіль Лева – фосфат магнію, що нормалізує стан нервової системи і зберігає молодість. Як такої, фосфат магнію міститься в крупах – гречаної, вівсяної, пшоні. Звичайна наша дієта бідна магнієм, найбільші його кількості містяться в какао та сої, менше його в гречаній каші, вівсяних пластівцях («Геркулес»), квасолі, горосі, арахісі, житньому хлібі. Фосфор в достатній кількості надходить в організм з рибою, білками злаків і бобових і жовтком яйця.
Слабке місце Діви – кишечник, на роботу якого, крім якості їжі, діє ще й психічний стан. Для цього знаку особливо важлива дієта і регулярність звичок. Природні раціональні властивості Діви рано чи пізно призводять її до підбору правильної дієти. Дівам корисно вегетаріанство. Овочі (варені, але не переварені), крупи, макаронні вироби, повинні складати основу її дієти. М’ясо не забороняється, але краще його вживати у вареному (запеченому, духовому) вигляді. Овочі краще підбирати грубоклетчаточние. Рекомендується широко використовувати рослинне масло.
Діві протипоказані консерви, тваринні жири, сирокопчені, солодощі. З приправ найкраще підійдуть ароматичні трави кмин, м’ята, кориця. Особливо корисний кмин, поліпшуючий травлення і підвищує гостроту зору.
Енергетичні солі Діви – сульфат калію і фосфат заліза. Обидві солі містяться в гречці, вівсі, пшоні, яблуках, кабачках.
Слабке місце організму – нирки, розлад функцій виділення, видалення шлаків і солей. Погане виділення відбивається на стані шкіри. Стратегія харчування – не перевантажувати організм, особливо жирами і солодким, солодощі знижують імунітет Терезів до інфекції, яка, особливо у жінок, має тенденцію гніздитися у ниркових мисках і сечовивідних шляхах. Терезам показані борошняні та макаронні вироби, страви з пониженим вмістом солі, приправлені ароматичними травами. Не рекомендуються сирокопчені вироби, маргарин і надмірне споживання молока. У той же час кисломолочні продукти благотворно впливають на обмін речовин у Терезів. У дієті повинно бути присутньою достатня кількість хліба, рису, свіжих і варених овочів, фруктів, особливо слив, персиків і абрикосів. Для зміцнення вен Терези мають потребу в постійному надходженні вітаміну E в організм. Природними джерелами вітаміну E є пророслі злаки, солод, люцерна, рослинна олія. Для поліпшення крові Терезам потрібно мідь (огірки, морські молюски типу мідій, редис, салат, буряк, чорна смородина, полуниця, журавлина, лобода). Необхідно, порадившись з лікарем, підібрати собі мінеральну воду та вживати її щодня, особливо вранці натщесерце та ввечері перед сном. Енергетична сіль – фосфати калію і натрію (горіхи, полуниця, суниця, гречка, пшоно).
Скорпіон сприйнятливий до інфекції, і вона найчастіше атакує горло і сечостатеву систему. Особливо це стосується жінок: запалення придатків – досить поширене їх нездужання. До того ж, і у чоловіків і у жінок можуть бути проблеми пов’язані з захворювання передаються статевим шляхом.
Дієта Скорпіона повинна бути спрямована в першу чергу на підвищення захисних властивостей крові, яка стоїть в прямій залежності від її чистоти, тобто від ступеня забрудненості продуктами розпаду в процесі обміну речовин. Скорпіону потрібно дотримувати помірність в їжі і пиття, відмовитися від спиртних напоїв, жирної і гострої їжі. Кращі продукти – ті, що сприяють кровотворенню – злаки, молоко, гречана каша, яловича печінка. З кровоочисним трав можна рекомендувати гусячу травичку (горець пташиний, спориш), кропиву. З тваринних білків Скорпіоном найкраще засвоюються тваринні білки м’яса птиці. Для додання пікантності стравам рекомендується широко використовувати часник, шавлія, розмарин. Про перці і гострих соусах краще забути. Рекомендується кілька разів в тиждень пити кропив’яний чай або сік кропиви.
Енергетична сіль Скорпіона – сульфат натрію, очищає кров, що благотворно впливає на функцію печінки і що робить позитивний вплив при запаленнях. Природний джерело сульфату натрію – мінеральні води будь-якого складу: сульфат натрію – майже завжди головний компонент їхнього набору солей.
Слабкі місця організму – печінка, кровоносна система, нервова система. Завдання дієти – не шкодити печінці і зміцнювати стінки кровоносних судин, уникаючи також все, що сприяє розвитку спазмів. Оскільки Стрілець любить поїсти, починати потрібно з поміркованості, обмежити тваринну їжу, тваринні жири замінити рослинними, виключити з меню алкогольні напої. Свій кулінарний дар Стрілець може направити на винахід пікантних, смачних, об’ємистих, але малокалорійні страв. Упор слід зробити на бобові (джерело білка) – горох, сою, квасолю, а також на овочі, здебільшого у свіжому вигляді, і фрукти. У раціоні має бути багато зелені – петрушки, селери, салатів, м’яти, базиліка. Показано також молоко – свіже та квашене. Слід обмежити споживання цукру і солі. Необхідно також забезпечити організм достатньою кількістю усвояемого кремнію, природними джерелами якого є огірки, спаржа, сира капуста, кропива, мати-й-мачуха, Пікульнік, спориш. Енергетичні солі Стрільця – кремнезем і хлорид калію (перший допомагає боротися з перевтомою, покращує пам’ять, другий – регулює клітинний обмін). Калію багато в будь мінеральній воді, кремнієм багаті кавказькі мінеральні води типу «Джермук» і «Арзні».
Цей тип фізичної конституції відрізняється загальною млявістю процесів обміну, що зовні виражається в порушенні стабільності колоїдних систем організму і виділення ними твердих частинок, дратівливих тертьові частини зчленувань і часто є центрами каменеутворення. У повсякденній мові ці процеси неправильно називають відкладенням солей. Стратегія харчування повинна бути спрямована на підвищення травної здатності та покращення засвоюваності.
Особливу увагу слід приділити кальциевому обміну, оскільки це основний обмінний процес в кістках, а саме кісткова тканина Козеріга в першу чергу страждає від порушень обміну. Козерігові показано роздільне харчування (не змішувати в шлунку білки, жири і вуглеводи), і єдиному зі знаків Зодіаку не протипоказане «пропускати» чарочку спиртного перед обідом «для апетиту».
Дочитати до кінця >>
Організм Водолія предрасполжен до поганої циркуляції крові і нестійкості функцій гормональних систем, що обслуговують центральну нервову систему. Дієта будується по лінії профілактики порушень кровообігу і розладів нервової системи. Особливо ретельно потрібно дбати про чистоту крові, негайно реагуючи кровоочисними засобами на найменші ознаки її забруднення, якими є висипання гнійників, сухість шкіри і слизових оболонок. Водолію показана вегетаріанська дієта з різким обмеженням тортів, всяких випічок і алкогольних напоїв. Слід уникати консервів і всякої «хімії», якою – на жаль! – Багато в звичайних безалкогольних напоях. Увечері краще лягати спати натщесерце або «прийнявши» стаканчик кефіру. М’ясо Водолію краще вживати не частіше одного разу на тиждень – біле. Риба рекомендується нежирна, замість вершкового масла – рослинні жири. Цукор краще замінити медом, а сіль – ароматичними травами. Кисломолочних продуктів можна їсти досхочу, а кількість хліба, макаронів і рису слід зменшити. З фруктів дуже корисні Водолію гранати, що підтримують кислотно-основну рівновагу в організмі. Клітинна енергетична сіль – фосфат магнію, яким багаті какао, соя, гречана каша, квасоля, арахіс.
В обмінних процесах у риб слабкою ланкою є знешкодження отрут (детоксикація) і видалення шлаків. Тому Риби частіше за інших отримують харчові отруєння. Показано зменшене споживання м’яса (особливо темних сортів) і цукру. Можуть бути ускладнення від надмірної кількості рідини, що випивається. Краще відмовитися від усього смаженого, від підливок, соусів, які містять тваринні жири і їдкі прянощі. Показано вживання борошняних виробів, каш із неободранного зерна, рису. З фруктів слід виьірать найбільш багаті фосфатами і залізом – виноград, яблука (краще зі шкіркою, якщо їх не бризкали інсектицидами), горіхи, гранати. Непогано їм клацати соняшникове насіння. З ранніх овочів приділити увагу редису. Енергетичні солі Риб – сульфат калію (будь-яка мінеральна вода), і фосфат заліза (гречка, айва, шипшина).